Hjem > Viden > Indhold

Sådan at vælge bedste kaffebønner?

Sep 07, 2018
Organic Coffee Beans

Hvordan man vælgerøkologiske kaffebønner?

Bruge friske kaffebønner. Være opmærksom på farven på kaffebønner og størrelsen på partiklerne, når de køber. De gode kaffebønner er lyse og skinnende, med en stærk aroma uden blanding lugt. Uanset hvilken type af kaffebønner er friskhed en vigtig faktor påvirker kvaliteten. Når shopping, grab en eller to kaffebønner og tygge dem i munden. Det skal være sprød og lyd (indikerer at kaffen ikke er fugtig), og kinderne er det allerbedste, men det er bedst at klem det i hånden og føler det er solid, ikke købe sprøde kaffebønner. Hvis kaffebønner har mistet deres aroma eller lugtede, betyder det, at kaffebønner er ikke længere frisk og ikke egnet til køb. Frisk stegt kaffebønner er ikke egnede til umiddelbar fortæring og bør opbevares i en uge til helt frigive gas inde i bønnerne. De bedste drikke periode af kaffe er generelt en uge efter stegning, når kaffebønner er den friskeste og smag smager bedst. Derudover er renheden af kaffebønner en anden overvejelse. Insider vælger kaffe. Det er ikke nødvendigvis at se på størrelsen af partikler. I stedet, få fat i et enkelt produkt af kaffebønner, omkring snese dele, og tage et kig på hver enkelt bønne. Om farven er den samme, uanset om partikelstørrelse og form er lignende, så man undgår den ringere kvalitet af de falske bean camouflage. Men hvis det er en omfattende bønne, forskellen i størrelse og farve er et normalt fænomen. Desuden vil kraftig ild og medium-dybt ristning metode forårsage kaffebønner til at producere olie. Dog hvis de lysere ristede bønner er fedtet, betyder at det har ikke forringet, kun mellowness sænkes, men også astringency og surhed vises. Kort sagt, når du køber kaffe, du bør være opmærksom på sin friskhed, aroma og tilstedeværelse eller ikke, og den ideelle købsantallet er velegnet til halv en måned.